北海道の名産

  • 海産物全般、特にさけやいくら、ほたて、いかが有名。
  • イカは佐賀の呼子が有名であるが、取れるイカの種類が異なる。
  • 呼子のイカは、剣先イカで甘みが特徴。北海道はスルメイカ、ヤリイカで食感が特徴。
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