うどんの歴史

アウトプット

2024.09.13

今の長い麺の形になったのは、江戸時代の頃と言われている。
約1000年前に中国から伝わり、徐々に日本式に変わっていった。
うどんは、小麦、塩、水で作られるシンプルなものため、塩の名産である香川で合わせて名産になっている。

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